红船观察：勇夺金鼎，嘉兴何以能？

这两天，在浙江仙居(xiānjū)县步路乡西炉村的智能大棚内(nèi)，一颗颗乌黑油亮的荸荠种(zhǒng)杨梅缀满枝头，空气中弥漫着清甜的果香。凭借科技赋能与精细化(jīngxìhuà)管理，今年仙居杨梅以“早20天成熟”的优势抢“鲜”上市。 “我们5月(yuè)21号正式开采，也是今年仙居的首批大棚杨梅，不仅采得早，品质也很好。”仙居县宏友(hóngyǒu)杨梅专业合作社负责人王洪友的语气里难掩自豪(zìháo)和喜悦。 智能大棚(dàpéng)。受访者供图 从“靠天吃饭”到(dào)“数字管家” 科技赋能“梅(méi)”好品质 仙居县素有“中国杨梅(yángméi)之乡”美誉，但传统露天种植(zhòngzhí)常受天气掣肘。王洪友是当地最早“吃螃蟹”的人之一，自1986年开始种植杨梅的他(tā)，亲历了产业从粗放走向(zǒuxiàng)精细的蜕变。“以前六月雨季一来，杨梅甜度骤降，果农只能‘看天吃饭’。”他回忆道。 2021年，王洪友开始尝试大棚种植。去年(qùnián)，他又投入了(le)200多万元建成了智能大棚，引进“数字管家”系统。这套系统集智能温控(wēnkòng)、水肥一体化、自动灌溉等功能于一体，通过传感器实时(shíshí)监测土壤湿度、光照强度和温度，精准调控杨梅生长环境。 智能大棚。受访者(shòufǎngzhě)供图 “比如开花期需要稳定在18℃左右，水肥系统会定时定量输送(shūsòng)养分；成熟前则严格控水，让(ràng)糖分充分积累。”王洪友解释道。 如今(rújīn)，棚内杨梅糖度稳定在12至14度，果肉饱满多汁。首批(shǒupī)采摘的杨梅还未流入市场，便被(bèi)上海、杭州的私人客户抢订一空，“连邻居们都在和我提前订杨梅。” 在智能大棚的加持下，杨梅不仅品质升级，更实现(shíxiàn)“错峰上市”的经济效益。王洪友介绍，首日开采的杨梅有100多斤，单价(dānjià)达150元/斤，这两天调整到(dào)了100元到130元/斤，但仍比传统种植收益更高。“露天(lùtiān)杨梅采摘期(cǎizhāiqī)短，遇到雨天容易烂果，而大棚杨梅能多挂果3-5天，果农掌握主动权(zhǔdòngquán)。”他告诉记者，今年他的杨梅预计将达到两万斤左右。 科技还延长了产业链条。合作社采用颗粒包装和冷链物流技术，将杨梅通过“航空+高铁(gāotiě)”极速配送，24小时内抵达全国多个城市。“去年省外的客户收到后，都说口感一点(yìdiǎn)没打折(dǎzhé)！”王洪友笑道。 大棚杨梅(yángméi)。受访者供图 仙居杨梅的转型升级，离不开政策与技术的双重(shuāngchóng)支持。当地政府通过资金补贴、技术指导等(děng)方式，鼓励果农建设智能(zhìnéng)大棚。王洪友透露，县农业局专家定期上门指导，从花期管理到病虫害防治，全程提供科学(kēxué)方案。 目前，仙居县杨(yáng)梅种植面积(miànjī)超14.7万亩，年产值达12.3亿元。王洪友的合作社则成为了行业标杆，占地25亩的智能大棚内种植共计600余株杨梅树，吸引湖北恩施等地果农前来“取经(qǔjīng)”。他喜悦地表示，“连央视都来拍(pāi)过纪录片。” 露天杨梅将在6月(yuè)大量上市 “我们家杨梅(yángméi)预计还要等上一段时间。”仙居横溪镇的杨梅个体种植(zhòngzhí)户泮金平告诉记者，他的杨梅种植面积在(zài)10亩左右。“我们是露天种植，荸荠种杨梅预计在6月7日开采，东魁则要等到6月15日，也有一些果农比我们再早个(zǎogè)几天。” “和周边(zhōubiān)的种植户也在(zài)考虑成立(chénglì)农业合作社，政府有补贴，大家互利互惠，规模也能更大。”泮金平说，酒香也怕巷子深，目前他也在努力搭上“科技赋能”的快车道。 泮金平介绍，杨梅对气候的要求很高，喜热喜湿。而仙居拥有亚热带季风性湿润气候，四季鲜明，光照充沛，雨量丰盈，非常适合杨梅的生长(shēngzhǎng)。不过，他表示，今年自家杨梅的产量预计比去年略微减产一些。“前段时间(qiánduànshíjiān)天气忽冷忽热(hūlěnghūrè)，对于生长有一定影响(yǐngxiǎng)。” 荸荠杨梅。受访者(shòufǎngzhě)供图 “荸荠杨梅个头小(xiǎo)，颜色深紫，本地人(běndìrén)酿酒都用的(de)这类品种，杨梅味浓郁。”泮金平介绍，东魁杨梅则以个大著称，平均大小堪比乒乓球，“最贵的甚至要按颗卖。”价格上，荸荠种杨梅往年在10到(dào)20元一斤，大量上市后价格也会走低。东魁则要高一些，“我们(wǒmen)卖30到40一斤，品质好的个头大的能达到50元一斤。” “已经有老客(lǎokè)在问了，提前订的也有。”泮金平表示，“不着急的可以再(zài)等等，等到量上来以后，价格会更实惠。”